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かいや 鮑の煮貝 煮貝の違い 煮貝 磯煮 姿煮

早見表
煮貝 無し 無し
磯煮 あり 無し
姿煮 あり あり
黒鮑煮貝 あり 無し

煮貝

あわびの殻と肝を取り除き、むき身の状態で煮貝へ加工したもの

かいや 鮑の煮貝 煮貝

特徴

肝特有のクセが少なく、食べやすい煮貝です。
「磯煮」や「姿煮」よりも日持ちがします。

鮑の煮貝 商品一覧

磯煮

あわびの殻を取り除き、肝が付いた状態で煮貝へ加工したもの

かいや 鮑の煮貝 磯煮

特徴

肝の風味が楽しめます。
また、肝も食べられるため肝好きにはおすすめです。

鮑の磯煮 商品一覧

姿煮

殻と肝を残し、あわびを丸ごと使用した煮貝のこと

かいや 鮑の煮貝 姿煮

特徴

見た目に華やかさがあります。殻は器や小物入れにも使用できます。
磯煮と同様、肝も味わえます。

鮑の姿煮 商品一覧

黒鮑煮貝

商品名に「煮貝」と付きますが、こちらは肝付きの煮貝(「磯煮」タイプ)です

かいや 鮑の煮貝 国産黒鮑 煮貝 磯煮

特徴

日本近海で獲れたあわびを使用しており、活あわびから当社で加工しています。
そのため、やわらかく、かつ弾力ある食感が人気の煮貝です。

黒鮑煮貝 商品一覧