かいや 煮貝 あわび 鮑 山梨 甲州 名産 伝統 贈答
  • かいや 煮貝 あわび 鮑 山梨 甲州 名産 伝統 贈答

    かいや 煮貝 あわび 鮑 山梨 甲州 名産 伝統 贈答

    贈るよろこび 煮貝は かいや

  • かいや 煮貝 あわび 鮑 山梨 甲州 名産 伝統 贈答

    贈るよろこび
    煮貝は かいや

INFORMATION

お知らせ

  • 2025.02.10

    やまなし合同就職フェアに参加します!

    【令和7年3月4日(火)開催 やまなし合同就職フェアに参加いたします】 合同就職フェアにおいて、企業や業務内容に関する説明を実施いたします。 皆様のご参加を心よりお待ちしております。   日 時 令和7年3月4日(火) 13時~15…

  • かいや 煮貝 あわび 鮑 山梨 甲州 名産 伝統 贈答

    2025.01.27

    社員研修に伴う営業時間変更のお知らせ

    お客様・お取引先様各位 拝啓 時下益々のご清祥の事とお喜び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 さて、2025年2月15日(土)に、全従業員向けの社員研修を実施いたします。 それに伴い、営業終了時間を17時半…

  • 2025.01.27

    【営業カレンダー】2025年2月のお知らせ

    2月の弊社営業日・休業日のお知らせを致します。 通常、土日祝日は休業日となっておりますが、変則的に営業する日がございます。 15日(土)は、営業いたします。 休業日以外は、午前9時~午後5時で営業をしております。 本社・工場にて…

ALL INFO

かいや 煮貝 あわび 鮑 山梨 甲州 名産 伝統 贈答

PRODUCT

商品一覧

海に面していない山梨県で、なぜ鮑の煮貝が食べられるようになったのでしょうか。

遡る事江戸時代、駿河の海で獲れた鮑を加工し醤油の入った樽に入れ、馬の背中に乗せて保存食として運んだのが始まりとされています。

馬の背中に揺られ山を越え、山梨に到着した頃には、濃くもなく薄くもなく程良い醤油の味が鮑に染み込んでおり、他の場所で食べる鮑の煮貝よりも特別美味しく仕上がっていたそうです。

「山梨の煮貝は美味しい!」と各地で評判になり、山梨に鮑の煮貝という食文化が根付いていきました。

Instagram

インスタグラム

かいや 煮貝 あわび 鮑 山梨 甲州 名産 伝統 贈答

topへ戻る