2019.01.01
新年明けましておめでとうございます。 昨年も、「鮑の煮貝」をはじめ、かいやの製品をご愛顧頂き誠にありがとうございました。 今年2019年は「己亥(つちのとい)」の年です。しかも、平成から「新年号」に代わる節目の年でもあります。 己亥は”自己や組織が成熟し、力を蓄える”、つまり”内部の充実を心がけると良い年”だそうです。ただその一方で亥年といえば、猪(いのしし)ですから猪突猛進といった目標に向かってがむしゃらに突き進むというイメージもあります。 さて我が社の昨年ですが、一昨年に取得しましたHACCP(JFS-B規格)をさらに進化させるべく、ハード面においては工場冷蔵庫、調味液室の…